建議中老年人，別對(duì)自己太節(jié)約，4種食物要多吃，越吃越健康。

　　隨著生活質(zhì)量的提高，現(xiàn)在，大家對(duì)于飲食都比較講究，一日三餐既要合理搭配，還要吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健藏靈骨泰功效 康。鈣是身體所需的重要微量元素之一，特別是隨著年齡的增長(zhǎng)，中老年人正是急需補(bǔ)充鈣質(zhì)的時(shí)候，所以，平日里除了補(bǔ)充鈣以外，中老年人也別太節(jié)約，多吃一些高鈣、高蛋白的食材。

　　海鮮是生活中常見(jiàn)的高鈣、高蛋白的食材，特別是貝類(lèi)海鮮，貝類(lèi)海鮮的鈣含量是牛奶的8倍，此時(shí)正是貝類(lèi)海鮮的季節(jié)，像鮑魚(yú)、海蠣、花甲、海蟶，正是肥美、鮮嫩之時(shí)，而且味道好營(yíng)養(yǎng)又高，如果有條件不妨多吃。

　　【蒜蓉粉絲蒸鮑魚(yú)】

　　【所需食材】：鮑魚(yú)350克，粉絲50克，蒜1個(gè)，辣椒，姜，蔥，生抽，蠔油，甜辣醬適量

　　做法：1、 鮑魚(yú)刷洗干凈，用勺子把鮑魚(yú)肉取出，去除內(nèi)臟，清洗干凈，再斜著切花刀，鮑魚(yú)殼用開(kāi)水煮2分鐘。

　　2、 準(zhǔn)備適量蒜末，辣椒切碎，準(zhǔn)備少許蔥花、姜絲，粉絲用開(kāi)水泡軟，加1勺生油，攪拌均勻。

　　3、 鍋熱倒油，倒入一半的蒜末，小火翻炒出香味，倒入剩下的蒜末，倒入辣椒，加1勺生抽，1勺蠔油，1勺甜辣醬，攪拌均勻。

　　4、 泡好鋪在盤(pán)底，撒上姜絲，把鮑魚(yú)殼放入盆中，裝上鮑魚(yú)，加1勺蒜蓉醬。鍋中水開(kāi)后，大火蒸5分鐘，出鍋前撒上蔥花，再淋上1勺熱油即可。

　　【蒜香花甲】

　　【食材】：花甲，辣椒，香菜，蒜，姜，生抽，醋，蠔油

　　做法：1、 藏靈骨泰盆中加2勺鹽，倒入適量清水，攪拌均勻，倒入花甲靜置2個(gè)小時(shí)，吐出泥沙。

　　2、 準(zhǔn)備辣椒圈、香菜碎、姜絲，適量蒜末，碗中加1勺蠔油，1勺生抽，1勺清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

　　3、 鍋中水開(kāi)后，倒入花甲，加2片姜，煮到花甲開(kāi)口，立即撈出，瀝干水分。

　　4、 起鍋澆油，倒入蒜末炒出香味，倒入調(diào)好的醬汁煮開(kāi)，再倒入花甲，翻拌均勻，撒上香花、蔥花即可裝盤(pán)。

　　【海蟶炒韭菜】

　　【所需食材】：海蟶半斤，韭菜1把，姜，蔥，紅辣椒，生抽，香醋，鹽

　　做法：1、 韭菜清洗后切長(zhǎng)段，瀝干水分，姜切絲，蔥切藏靈骨泰正品旗艦店段，紅辣椒切絲備用。

　　2、 海蟶高度鹽水浸泡1小時(shí)，用刷子刷干凈，清洗2遍，再用剪刀把海蟶的背部剪開(kāi)。

　　3、 鍋熱倒油，倒入姜絲炒香，再倒入海蟶，翻炒片刻，蓋上鍋蓋，燜3分鐘。

　　4、 最后，撒上韭菜、辣椒，加1勺生抽，1勺香醋，翻炒均勻就可以出鍋了。

　　【蒜香海蠣】

　　【所需食材】：生蠔1斤，蒜苗2根，紅辣椒2個(gè)，姜1塊，生抽，鹽適量

　　做法：1、生蠔表面有屑?xì)�，把生蠔倒入盆中，�?勺鹽，清洗2遍，瀝干水分。

　　2、準(zhǔn)備配料，姜切絲，大蒜切段，紅辣椒切小塊備用，

　　3、鍋熱倒油，倒入姜絲炒香，再倒入生蠔，煮到生蠔變色、變小。

　　4、加1勺豆豉，加1勺生抽，撒上紅辣椒、蒜苗，蓋燜煮2分鐘就可以出鍋了。

　　“人間煙火，也不過(guò)是一碗粗茶淡飯�！蔽沂菒�(ài)美食的李家媽媽?zhuān)�感謝大家的支持和點(diǎn)贊，本文由李家媽媽美食原創(chuàng)，嚴(yán)禁搬運(yùn)。