節(jié)日期間，親朋好友聚會(huì)，一高興不免吃多了喝多了，吃得過(guò)于油膩了，造成胃不舒服。這個(gè)時(shí)候，我們就需要一點(diǎn)清淡卻不失營(yíng)養(yǎng)、制作簡(jiǎn)單的小菜來(lái)清理調(diào)整一下腸胃。焯一下，卷一卷就能吃，無(wú)論是做給家人吃，還是招待朋友都是相當(dāng)不錯(cuò)。它也是您日常管理體重時(shí)不錯(cuò)的選擇，絕對(duì)是低脂低熱量，且健康營(yíng)養(yǎng)。零廚藝人士都可輕松操作，不必?fù)?dān)心油煙，口感卻非常不錯(cuò)。

　　這個(gè)菜中，我用的到了豆腐皮，也就是千張豆腐。還配上上了即食海藻絲、木耳絲、胡蘿卜絲。只用一張豆皮，就把美味和健康包裹起來(lái)，爽脆而清淡。咬上一口，有海藻鮮，木耳和胡蘿卜的脆，微咸中略帶絲絲甜，絕對(duì)可以放心入肚而無(wú)負(fù)擔(dān)。

　　即食海藻我用的超市賣的袋裝，微咸微辣。您可以買回來(lái)后自已泡發(fā)開，配上點(diǎn)鹽、芝麻油、糖、醋、生抽、辣椒油、花椒油等自已調(diào)配一下味道。其它的配菜您也可以自已選擇喜歡的，隨心所欲，我只在拋磚引玉而已。如果您喜歡，不妨一試。

　　所用材料

　　薄豆皮2大張　海藻、胡蘿卜、泡發(fā)木耳適量　香菜適量

　　具體做法：

　　1準(zhǔn)備食材。即食海藻我用的超市買的袋藏靈骨泰正品旗艦店裝藏靈骨泰，微藏靈骨泰品質(zhì)保證咸藏靈骨泰功效微辣。您藏靈骨泰多少錢一瓶可以買回來(lái)后自已泡發(fā)開，配上點(diǎn)鹽、芝麻油、糖、醋、生抽、辣椒油、花椒油等自已調(diào)配一下味道。

　　2將豆皮切成長(zhǎng)條狀，放入加了少許鹽的水中，煮至沸騰關(guān)火后撈出。焯豆皮時(shí)，要在水中放少許鹽，既可去除豆腥味，又可讓豆皮略帶咸味。

　　3胡蘿卜和泡發(fā)的木耳切成細(xì)絲，也入水略焯撈出。如果您覺得木耳絲不好切，那就買干的木耳絲自已泡發(fā)，但也要記入沸水焯一下。

　　4取一段豆皮擺在盤中，在一端放上胡蘿卜絲，木耳絲，海藻絲。因豆皮和海藻絲都有咸味，胡蘿卜本身有清甜的味道，所不必再加鹽。

　　5將豆皮從一端卷起，邊卷邊整理，盡量卷緊一些，最后用焯過(guò)的香菜莖綁好即可食用。

　　美美的享用吧